来源：正和岛（ID：zhenghedao）
口 述：贾国龙 西贝创始人
编 辑：叶开甫
最近有一本新书《西贝的服务员为什么总爱笑》，上市第一周就登顶京东新书销量榜总冠军，它是商业传记作家贾林男花了四年时间钻到西贝肚子里，把西贝人研究了个遍之后的心血之作。
31年，西贝如何从边缘菜系一路杀出重围，成为中餐炒菜领域龙头？西贝创始人贾国龙又如何激励近3万名员工自我管理、快乐奋斗？
以下是整理出的贾国龙20条管理秘诀。
贾国龙 1. 带队伍的本质是“带”，而不是“管”：人们总觉得人力资源管理有许多技术、技巧，其实西贝没那么多技术和技巧，就是自上而下、真心实意地带你的员工成长，同时也舍得给他设计合适的利益。 2. 学华为，就是学任正非，学不来任正非把利分出去，学华为白学。任正非本事比我大多了，不一定都学得来，但舍得分钱这一点我还是能学来的。 3. 先把分利规则定下来，作为老板，这个才是最有力量的。你不能跟员工说，你先干，干出来我再给你钱。举个例子，一个基层员工市场价月薪5000元，我们为什么非要给6000元？给他6000，首先他肯定高兴，再给他支持、培训、赋能，争取让他干出7000的活儿来。诀窍就在这多给的1000块钱里，多给这1000块才起化学反应，等他能力涨上来才提高收入，理就不通，西贝就成不了人才洼地！ 其实就是用分利的方式分权、分责。再说，那个利本来就是人家创造的，假如人家创造出10万，你分给人家8万，其实你自己还扣了2万呢！ 4. 别的我不敢说自信，我最自信的就是和人谈待遇，从不纠结，先给谁后给谁，谁多谁少，通常我都是超配，都愿意多给。只要是我认准的人，不要讨价还价，对方要多少给多少。60万报价想办法抠成50万，结果人家说不定就给你干出20万的活儿，你说傻不傻？关键人家干的是创意工作，用的是脑和心，人家少干一点你也不懂啊！ 一个人价码要得高没问题，同时我也会要求你干出相应的活儿来。价码要很高，活儿没干出来，那不是给自己打脸？试完我觉得你性价比不高，他离开后还得重新找下家，多大的代价！ 5. 西贝从不仅仅以高利润为荣耀，我的钱都存在组织能力上，存在公司品牌上了。西贝未来组织能力与品牌势能强了，赚钱是水到渠成的事，对此我信心十足。
6. 在西贝组织里，人一当老板就绽放了，所以真正的成就人是树更多的老板。我们就是要无数个老板，无数个老大、水浒一百零八将，个性一个和一个不一样，但都是梁山好汉啊！ 7. 高级人才怎么管？不是“管”着干活，是“捧”着干活！我只想，我对他的开发、支持、激励够不够？高级人才本质上是自我引导的。对高层千万别玩“前边有肉，后边有狼”这一套。对高层就是责任心、使命感、成就感。你想想，有条狼断着他后路，多不爽啊，要是我就不爽。 越是高级干部，越是创意工作者，越要激发他们的创造性，让他们全身心地投入工作，创造出贡献。 8. 平时对干部要严厉，他平时要是不好好练，要逼他，但他全力以赴了，还错了，反而要宽容，责备他是多余的。没有爱，你没法严，没有爱的严，很快就分崩离析了，爱到一定程度，手下打都打不走。 9. 西贝文化坚决打击向上级表忠诚，这个风气在西贝蔓延开来会很麻烦，用行动来认同和支持企业才是真正的信任。不要用忠诚的话绑架我，真正冲突、考验来了会怎样还不一定呢！只要工作没做好，我能跟任何人瞬间翻脸。 10. 企业家要相信自己有局限，有些东西搞不定的，就得花钱去买。我们花钱买原料，买羊肉，其实知识、创意也一样，也需要花钱买。创意有创意领域的高手，管理有管理领域的高手，企业家就是组合各种资源，组合原料，组合人，组合创意，最后再把它销售出去，把钱收回来，然后继续循环。 11. 学习是一种生活方式，跟吃饭要吃杂粮一样，酸甜苦辣都是营养，关键是为我所用。好比你吃豆包长不出豆包，重要的是你的消化吸收能力。 和全世界顶尖高手过招，就是西贝人的工作方式和生活方式。就是要花钱和不同的咨询公司过招，找够量级的人来跟自己吵架。就像下棋要找高手陪练一样，在互相陪练中，双方的水平都越来越高。 咨询最终的价值不一定是最初预设的结果。咨询过程最大的价值在于点悟、启发，善于捕捉的老板会找到对自己决策最有价值的信息。自己通常想通过咨询得到一只肥猪，结果得到一只肥羊，有意外惊喜。肥羊也很好嘛！
书中小故事：2010年到2014年前，有咨询机构为西贝做定位咨询，其间西贝四次改名，生意下滑、咨询费等各种成本，折腾掉西贝几千万，旁人都看出这次咨询办砸了，贾国龙却说：“真不是人家的错，是我这个老板自己选择的啊，再说，为了搞清楚我是谁，几千万花得值！”（详见《西贝的服务员为什么总爱笑》第12页）
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