丰田汽车的会馆,朝日啤酒的见学,看日本强企如何从白热化竞争到“从不竞争”

首页 > 雇主品牌   发布机构: 中外管理杂志  2019-05-16 13:05

相似的文化,相近的地理位置,率先完成工业化,经历经济高速增长期,也经历过与美国的竞争,当下的日本是中国未来的一面镜子。日本企业是如何在经济持续衰退的周期下,顽强生存和发展,从而保持自己强大的竞争能力?5月15日,“中外管理全球行”70多位企业家学员走进丰田会馆和朝日啤酒,继续“日本企业商道与经营创新”课题的研修。



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在日本,丰田生产的不仅仅是汽车

有一家企业为让世人了解汽车技术,建造了免费的博物馆、展览馆、主题公园;有一家企业一直走心地在造让大众满意的优质产品,创下了连续四年全球汽车销量第一的奇迹;有一家企业不断追求完美提升效率,将杜绝浪费和无间断作业流程为特色的精益化生产方式发挥到极致,成为哈佛商学院的经典案例。它是谁?它就是丰田。

丰田会馆,它是1977年——丰田汽车公司创立40周年时建造的,位于日本爱知县城市之一的丰田市,紧邻丰田汽车公司总部。丰田市原名举母市,在明治时代曾是重要的丝绸产地,后因丰田汽车的缘故于1959年更名,这也是日本唯一一座以公司名命名的城市,现在这里成了著名的日本汽车城。

丰田会馆是一个汽车相关技术和汽车发展的教育中心,完整地呈现了丰田汽车发展历史,展示了汽车技术发展与应用的趋势,有汽车发动机、自动变速器、涡轮增压、混合动力汽车、氢能源汽车、燃料电池、自动驾驶、主动安全、碰撞仿真等相关技术的多媒体介绍和实物展示,展现了丰田汽车在各个领域的最新技术,还有关于丰田生产系统(TPS),以及对冲压、焊装、涂装和总装等主要工艺环节持续改进的介绍,所有视频全部都有中文版本,让大家对丰田汽车的技术发展和生产制造过程有了全面了解。

为了让更多人了解汽车工业,丰田会馆面向公众免费开放,不仅成为当地群众了解汽车技术的教育基地,每年还大约接待500万来自于世界各地的爱好者。

馆内的展厅都有各自的主题,分别为“环境与感动”,让人了解到以混合动力技术为核心的环保汽车开发等多方面举措;“安全与自由”,让人可以感受到丰田为生产无交通事故安全型汽车所作出的努力;“生产与创造”,在展示汽车制造基础技术的同时,还向我们介绍了他们的制造理念;“汽车运动”,让我们感受到了赛车运动的魅力;还有汽车展示厅。此外,在会馆二楼还有面向儿童的展示以及以汽车为主题的汽车商店。所有的展示似乎都在尽力地向我们展示他们通过开发集约型、高效率的最新生产设备,全力实现节能、节源及降低环境负荷之目标。还有他们不断改进,以满足顾客要求的生产线为目标,不断提高生产线的灵活性,实现了一条生产线可以混合生产多种车型。

丰田汽车会馆不仅体现了丰田汽车对于汽车技术发展潮流的理解与实践,更让我们赞叹的是丰田对汽车制造的——热情。


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一杯啤酒蕴含深刻商道

提到日本的啤酒,一定会想到朝日、麒麟、三得利、札幌这四大品牌。其中朝日啤酒在2016年占有日本啤酒市场39%的份额,当之无愧的啤酒界之王。

朝日最初的前身是创于1889年的大阪麦酒,到1891年,从新建的吹田工厂开始生产了名为“Asahi”的啤酒,Asahi在日文中汉字写做朝日,自此,我们所熟知的朝日啤酒就真正的诞生了。1987年朝日啤酒株式会社推出新品Asahi舒波乐生啤,其销售业绩蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一,世界排名第三,生啤酒销量世界NO.1。

在朝日啤酒名古屋工厂见学,一个个巨大的发酵罐矗立于厂区内,园区内环境优雅,草坪环绕宛如在公园漫步。工作人员为我们进行了详细的讲解,朝日啤酒对产品质量始终有严格的要求,严选优质的小麦、高品质温泉水、优质啤酒花,原材料的把控使得朝日啤酒在众多品牌中脱颖而出。

研修企业家学员们参观了工厂流水线,通过直观的体验,了解了啤酒发酵生产的全过程。全自动的发酵、制作、装罐机器流水线,只有两名操作人员,就能快速的将一箱箱啤酒生产装箱。朝日啤酒对品质管理的要求非常严格,人工与智能的抽检体系保证啤酒质量。朝日啤酒也在节约成本和稳定销售额上进行了一些有效的措施,对于不易销售的小瓶装啤酒,采用小额生产;提高低酒精度的啤酒成产额度也有效的降低酒类产品的赋税。超高品质再加经营策略,使得保持高利润的生产发展。

朝日啤酒的见学以实际的工厂作为展览对象,给我们展示了一个从理念到生产实际的“节能环保”平台:利用“PIE煮沸法”大幅度缩短煮沸时间,削减约30%的二氧化碳排放量,以及使用清洁能源。并且朝日啤酒已在日本国内所有工厂实现100%的回收利用,麦芽渣可以用作家畜饲料等,玻璃屑类可以用来生产酒瓶和建筑材料等,铝屑可以用来生产铝罐和电气产品等,甚至是剩余的酵母都可以用作食品及药品原料。通过这些是真的可以看到他们打造循环型社会的决心。

朝日啤酒的企业宣传语是“共同分享感动”。在它的用户体验区,研修学员们充分感受到了这份口号背后的深刻内涵。生啤、辛口啤和黑啤酒,三杯免费啤酒下肚,大家欢声笑语,学习顿时也变得有滋有味。

朝日最优秀的地方就在于它对“真实感”的重视和坚持。而且,这也是优秀的日本企业共同的价值观。 

现在,日本食品在世界上被认为是健康和安心食物,其中也蕴含了人们对优质生活的向往。“朴素无华,闲寂优雅”是日本文化的根基。朝日就是在世界上宣扬这种价值观的企业。


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从白热化竞争到“从不竞争”

松下电器(中国)前总裁、零牌木元塾塾长木元哲谈及日本制造强企的竞争力打造,他指出与欧美企业的倒推思维相反,日本企业重视从内在竞争力到外在竞争力的正向构建,从别的公司无法模仿的组织力(现场水平)到客户看不见的现场实力,再到客户看得见的产品实力,最终体现在企业的盈利能力和股市评价。日本企业的战略思考路径,以构建内部力量为重心,追求内部驱动式发展。现实证明,日本企业的可持续性已经成为全球典范,与德国企业东西辉映,值得正在困惑的中国企业学习和借鉴。

更值得我们学习和仿效的则是,日本强企在价值观传递方面所体现出来的责任感与担当。无论是丰田汽车的会馆,还是朝日啤酒的见学,他们都在以一种免费的方式,来践行各自对企业使命的理解。目前,我们国内众多车企中投资建设的汽车主题展馆的少之又少,能面向公众免费开放的汽车展馆更是寥寥无几。汽车工业的发展需要政府、企业、社会多方面的合力共同促进,中国的汽车文明、中国人的汽车文化也需要通过不同形式来营造积极发展的良好氛围,中国还需要更多像丰田这样有社会责任心的企业,在为自身创造经济价值的同时,也多做些回馈公众和社会的实事。我们也相信,如果到了那一天,我们的标杆企业势必也给世界交上了一份从白热化竞争到“从不竞争”的理想答卷!

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导师点评

祖林,零牌顾问机构董事长,华南理工大学工商管理学院EDP特聘教授

【制造力,实业立企之本】

 

主流媒体的调调是:日本经济一直下行,日本制造已经被中国制造超越。其实,近三十年来日本制造业技术几乎是每十年就会转型一次,当前日本制造业正在整体转型:进军电力、医药、能源、航空航天等领域,成功进入全球高端制造市场。

匠人文化使日本企业家从骨子里热爱制造业,根深蒂固地重视“造物”追求,日本目前不但是全球制造强国,而且还是全球制造大国——制造力,仍是日本企业基于创新的基础竞争力。

松下(中国)前总裁木元哲先生说:日本企业重视内生持久型经营。日本企业有着使企业持续发展的基因,其特点是专一、精益,集体智慧能够在企业内部得到常年的积累和沉淀,内生创新和改善的能力很强,属于“内生持久型经营”——这种持久力是一种功夫,它得益于较为长期的经营战略。

“制造力,实业立企之本”。面对制造和服务全面融合的大势,强化制造力是中国企业永远不能忽视的必修课。

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学员分享

(北京班第三小组)

赤峰市金川市政建设工程有限公司董事长兼总经理   赵振东:

今天的学习收获颇丰,看到两个企业现代化的生产和高素质的员工,是我们学习和努力所不能及的,但为我们在提高企业经营管理能力上提供了动力。在老师和同学们的互动中,大家畅所欲言,毫无保留,为我们在企业经营管理上拓宽视野,开阔思路都有很大帮助。

赤峰永成建设集团有限公司董事长   刘艳坤:

参观学习了丰田和朝日啤酒两家企业,员工热情洋溢,设备干净利落,规划有续,自我独特的营销方式,再加上下午几位老总的讲话,深深触动了我,企业要有危机和意识感!管理层要换通血液,利用企业文化,留住人才,企业才有创新点,企业才能做大做强!!!

郑州大兴餐饮管理有限公司总经理   许长春:

今日参观了朝日啤酒和丰田汽车。朝日啤酒的解说员表现非常棒, 45分钟的路程,让参观者深入了解了朝日啤酒严谨工艺和工厂的流水线作业,让我作为消费者喜欢上了朝日啤酒。我未来再招聘,公司要强化显示环节。下午在讨论到企业接班人的问题时,社长列举的国内案例和自身案例所指向的均衡企业要进行文化传承,很受益。

威海东兴电子有限公司总经理   徐源泉:              

游学感悟第四天,钢镚的问题:日本的钢镚真的很多很烦,很懒的去数。于是我在想,是不是日本人的精致来自于钢镚。这是一个很锻炼耐心的行为。如果每次付费,每个洗发水,每个巧克力,每碗泡面都要数一次钢镚,可能心自然就沉下来了。就像朝日啤酒的解说员,日复一日的微笑,为什么还能让人感觉到开心,大概是她真的觉得开心,也就是她的心沉下来了。她应该并不觉得这份事业会有多大出息,但是可以让她过得简单快乐。其实员工的快乐更多的来自于生活吧。这个国家的调理让人感到可敬,公共管理学好到不能再好。也许,只有让一个普通人感到一份普通工作的安逸,才能真正做出一个好产品。中国缺乏工匠精神,也许是公共管理学的问题,而不是企业家的问题。毕竟,不是每个人都是重庆人。

(上海班第三小组)

唐人神集团品牌总监   靳莎莎:

今天是我们日本游学的第4天。虽然身体上感到很疲累,但是收获了含金量巨大的精神大餐。读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数,能够跟商界的大佬精英一路同行,巴士分享课堂让我们学到了很多企业管理新的角度。尤其我们今天来到了朝日啤酒和丰田会馆,沉浸式的体验营销让整个团的学员不知不觉感受到了朝日啤酒和丰田的魅力,通过朝日美女讲解员的甜美微笑,以及参观全自动化的生产流水线,最后还能够亲自品尝三种不同风格的啤酒,体验营销一气呵成,纵然不那么喜欢啤酒的我也突然发觉朝日啤酒值得购买和推荐。丰田体验会馆通过交互式的体验设计,让每一位参观者都能够感受到丰田对产品品质的关注,对技术革新的执着,尤其大众对丰田安全系数的疑问,也一并在这次参观中得到了很好的解释。

我想这就是沉浸式体验营销的魅力所在,让每一位参观者在不知不觉中感受到了这个企业的责任,他们做产品的态度以及用心的对待每一位顾客的初心。每一位参观者通过这次旅行感受到的,将是一个声情并茂,有血有肉的企业画像,当然,每一位参观者以后都将有很大的可能性向他周围的人去推荐这样的企业或者他们的产品。这又恰恰适应了当今互联网时代的网状式传播的需求和背景。让每一个参观者成为一个传播和广告的自发点,不仅提高了产品品牌传播的广度。更加强了企业和产品,包括品牌在消费者心中的美誉度。

我们的企业唐人神早在8年前就开始了这样类似的体验式营销尝试。将工业旅游和产品品牌传播组合起来,消费者通过参观我们的自动化流水线工厂以及产品体验中心,最后品尝即购买我们的产品,这8年以来我们通过体验式营销收获了很多忠诚的复购率极高的顾客,也让我们成为了湖南家喻户晓的品牌。但是对比这次参观的朝日啤酒,月桂冠,以及丰田体验会馆,我们很多细节和参观的流程动线上还有很多的不足,需要去完善和总结。

推荐每一个企业都可以去尝试体验式营销,他可能没有打广告来的那么直接,但是你将收获到一批非常珍贵的核心粉丝。他们不仅会高复购率的购买你的产品更加会对你的产品迭代提出一些宝贵的建议,这正是我们打造无与伦比,无可挑剔,拥有强大产品力的重要渠道。

最后,“知行合一”,与君共勉!

安徽恒远新材料有限公司、安徽新远科技有限公司董事长兼总经理   程振朔:

看了丰田汽车未来馆,当别人新能源普遍用蓄电池,包括特斯拉、中国的比亚迪等……丰田公司却另辟蹊径,新能源以"氢气"做燃料,这种创新,是需要多大的勇气:

1,新能源汽车大家都用蓄电池,我丰田为什么要另类。

2,将来新能源的大方向到底是蓄电池还是氢气?大方向跑错了,对企业的打击是致命的。

3,丰田在传统车领域早已赫赫有名,很早就布局革自己燃油车的命,且三年前氢气新能源汽车就在日本上市了。这种先见之明与勇气值得每个人钦佩。

看到丰田这种创新的大胆,这么优秀的企业,还具有很强的危机意识及挑战精神,对照我们企业,仅创新上,简直无法比拟,所以,回去要好好反思,企业如何在创新上胆子大一点,步伐快一点。

南通市邦尼纺织品有限公司董事长   顾树仁:

通过此次参加《日本商通与经营理念》学习班,谈一下我的感悟,从分析今日的中国经济发展来看,其实今日中国经济市场韧性强、市场潜力足、回旋余地大,正在高质量发展的道路上阔步前进。

中国经济的底气,来自举世瞩目的发展成就、世界第一大市场的广阔空间和巨大的人口人才红利。13亿多人口、9亿多劳动力资源、1.7亿多受过高等教育或拥有专业技能的人才、1亿多市场主体……中国经济拥有其他国家难以比拟的庞大市场、极大的战略纵深和持续强劲的内需动力。既然有这么好的市场,为何中国做不出几个百年老店?值得我们深思。通过参观大阪企业家博物馆,从日本品牌创始人身上,让我们明白一个道理,做好自己的企业不单纯为个人享受,而是要有社会的责任感,要让每位员工明知一个道理!“如果你想成功,就必须一值努力,做到成功为止,永不放弃”。

南通布鲁泽服装有限公司总经理   赵海波:

学习第四天有很多感触,发现自身的很多不足,原自我感觉良好的我,现在也变得有点自卑了。但还是要以空杯心态坦然面对,各位企业家身上谦逊、平和、执着的信念非常值得我们这些年轻人学习!体验试营销这个词并不陌生,但今天亲身体验了朝日啤酒和丰田汽车的体验试营销,朝日啤酒的讲解员声情并茂的解说,带领我们参观了整个全自动的生产线,最后与我们分享了三种口味的啤酒。整个过程淋漓尽致,让消费者对企业有了全面的了解,然后口碑传播,通过最低的成本做到最极致的营销。我认为做好产品质量和产品创新也是企业的关键!有了好的产品就比如酒香不怕巷子深!希望我们能用执着的精神在这条道路上坚持下去。

南通鑫玉工艺编织有限公司董事长   李玉清:

今天是在日本学习的第四天,参观学习了朝日啤酒和丰田公司总部,发现今天这2家公司有一个共同点,花廉价的广告费,把产品深入人心,简单而有效更容易接受,抓住潜在的每个客户,游览工厂同时又能展示公司的实力,可谓是很高明的营销手段。作为我们现在的劳动密集的生产企业,怎么控制成本 ,花最少的钱,办更多的事,目前参观学习的这几家公司值得我们学习借鉴。控制住成本,做有效的工序,继后合理的产品市场定位,才能赢得更多的商机,才能确保公司利润的最大化。细节决定一切。

南通奥杰伦纺织品有限公司运营总监   徐忠:

游学第四天!上午来到Asahi朝日啤酒名古屋总部,整个过程中参观酿酒工艺流程及最后的流水线罐装!在一楼体验了正宗的Asahi Super啤酒。参观过程设计的规范流畅,现场体验试营销非常接地气,感受深刻,使每一位到访者增加了对朝日啤酒的认知度。下午参观了TOYOTA技术纪念馆,各种先进的科技成果造福人类,丰田的技术创新与标准化生产模块堪称世界一流!

感悟:做企业的价值是追求利润并纳税报国!但技术创新和营销是根本!通过近日参观学习,拓宽了我对产品的创新思维以及管理思维。这次学习信息量太大,我先存储好然后慢慢消化!回去要落地的内容很多,3化5S,希望得到各位大咖的点拨!期待明天的课程。谢谢!

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